西安哪里黄馍馍?

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黄馍馍,在西安城东的灞桥区和临潼区及蓝田县的山区农村十分常见,每遇中秋节或当地红白喜事,在当地有一种风俗“送喜馍”、“送圆粮”,就是用当地的黏高粱(当地人叫“糜子”)蒸制的黄馍馍,以此表示喜庆或表示孝心。

灞桥区、临潼区和蓝田县的山区农村每逢秋季都会把糜子碾成糜面,蒸成黄灿灿的黄馍馍,不仅自家储存着吃,逢年过节时还会挑着箩筐去西安市区及附近村镇叫卖。现在在西安钟楼回坊附近的回民小区,在西大街的西稍门附近也有黄馍馍的售卖点。

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