到重庆吃什么？
麻辣火锅、酸辣粉、辣子鸡、泉水鸡、重庆小面、毛血旺、辣子鸡、合川肉片等都是重庆美食，其实，到重庆吃的最多的还是火锅，重庆火锅以麻、辣、鲜、香而闻名。它有独特的制作工艺，传统的重庆火锅用自己熬的骨汤作锅底，先将老母鸡、瘦猪肉、猪棒骨、牛骨等吊10小时以上的高汤，然后将高汤倒入大铁锅中烧沸，用青花椒、秦花椒、生姜、豆瓣、辣椒及祖传的几十味中药等煮数小时后作锅底。正宗的重庆火锅在煮制锅底时，用的是牛油而非植物油。此外，重庆火锅的菜品种类繁多，各种毛肚、鸭肠、鹅肠、黄喉、酥肉、锅盔等。
不过，重庆除了吃的多、辣，其他还是不错的，夜聊也挺热闹的，建议可以去重庆解放碑转转，感受现代重庆的气息。解放碑中心商务区位于渝中区中西部，地处嘉陵江、长江两江交汇之处，是重庆中央核心商务区和总部经济区，也是中国西部地区著名的商务中心。目前，解放碑中心商务区内有金融机构160余家、专业服务机构300余家、大型商贸企业20余家，入驻世界500强企业、跨国公司和外地500强企业近50家。