杭州面馆杭州私房菜怎么样?
作为一个在苏州呆了4年的人,对于苏式面相当有发言权。 先说口感。苏州的面条比浙江细一些(据说苏州人吃面的面条是机器做的),口感上和浙江没多大区别,都是汤清面软;但浇头很重要!所谓“重色不重味”,颜色很漂亮,香味也很迷人。
再说价格。这应该是苏式面最大的特点了——便宜。一碗面一般不超过20元,好一点的浇头,也就30出头。如果感觉一碗不够吃,可以加面加菜(一般加一碗面15元,加一个青菜10元)。不过这种加法很少有人这么吃……
最后说环境。这个分地区看,老苏州的馆子基本都是小门面,装修很一般的,不过味道都不会差;新开的餐厅就讲究多了,环境不错,就是价格有点让人无奈。
总结,如果要请客,建议去新开的餐厅;如果喜欢实惠,就去老店。个人而言,还是喜欢老店,味道好,氛围也不错。 下面推荐几家店吧。
①松鹤楼(苏州老字号,全聚德鸟巢店那种级别),人均消费120左右。
②枫泾路阿胖面馆(这家是苏浙沪一带非常有名的面馆,很多电影电视节目都来过这里……),人均消费20元。
③潘玉莲熟菜店(推荐菜:糖醋排骨、炒虾仁),人均消费30元。
④朱鸿兴面馆(苏州面馆的连锁品牌,很多分店,味道还行……),人均消费25元。
⑤绿杨邨饭店(推荐菜:酱鸭、葱烤鲫鱼),人均消费60元。
⑥老苏州茶酒楼(苏州特色餐饮,价格有些贵),人均消费110元。 在杭州没有找到特别满意的面馆,希望有大神指教^_^^_^^_^^_^^_^^_^