广州番禺宾馆是几星？
1983年开业的，当时是五星级酒店 那时候全国很多大城市才刚刚建成第一座五星级的饭店，比如杭州的新杭州大酒店（现在改名黄龙饭店），沈阳的辽宁大厦，南京的中山陵宾馆等等。
广州的星级饭店普遍要比其他城市落后几年，当时全广州最高级的饭店应该是东方宾馆了，1979年就营业了，但评级已经是四星级了。
后来到了90年代又重新评了一次星级，番禺宾馆被评上了五颗星，成为广州第二家五星级饭店，仅次于东方宾馆。
不过，我1992年到番禺宾馆工作的时候，已经看不到当初五星级的影子了。
那时候饭店管理比较宽泛，其实水平也很一般，主要是靠酒店的位置和规模来吸引客人。
从1986年开始到90年代中期，国内开始建造一批豪华大型的饭店，特别是国贸集团建设了北京国贸、天津国贸等高端酒店后，对国内其他的酒店行业是一个巨大的冲击，尤其是国营酒店的效益急剧下滑。
为了刺激消费，国家又开始降低住宿业的税收，这个政策大大地促进了宾馆、酒店行业的蓬勃发展。
于是不少地方都开始兴建各种高档次的酒店。
当然，这个行业也出现一些丑闻，比如西安的“秦苑宾馆”因为用自来水冒充矿泉水向旅客销售而被罚。 但这一时期是中国高级饭店的黄金时代。