正宗重庆小面是哪家？
一碗面，可以“面面俱到”，一碗面，也可以“一败涂地”。吃重庆小面，最怕的就是碰上差馆。小面在重庆，有万店丛生的景象，但能够冠以金字招牌的，只有少数几家。今天给大家盘点重庆主城区的小面老店。
1、陈波小面
江北区五里店港安一路上，在江北嘴上班的白领和上班路上的市民，路过这店时一般都会选择进入这家门店吃一碗鲜香味浓，麻辣十足的小面而后再去上班。陈波小面这家店的装潢以黑色为主色调配以小部分灯光作点缀，店外的灯箱，店内的墙面及桌面都是黑色，服务员及厨师统一着黑色的T恤，整体的黑色系装修风格给人来得大气舒适的感觉。陈波小面是重庆江北面食美食的代表，其面条制作工艺及辣水熬制火候堪称重庆小面技艺的典范之一。
地址：江北朝天门大桥南桥头往江北嘴方向左转第一个红绿灯路口处直行约60米右转港安一路
2、王文琴小面
王文琴小面的店面并不大，在巴南大道上开着两家分店。这家小面馆在双耳桥已经经营二十多年。每天上午十点不到，王文琴小面老板娘王姐就到店里洗菜择菜、生火熬汤。王姐的小面馆以加料多而著称，顾客一碗小面下锅后，王姐会不停往锅里加鸡蛋、豌豆尖、榨菜、牛肉等作料。面煮熟了，王姐提起锅将红亮亮的汤舀进碗里，再将小面舀在舀在汤上来回舀几下。这样舀出来的面特别入味。再给小面舀上一层碎碎的牛肉，一碗王姐特色的小面就做好了。
地址：巴南区道一品酒店旁边
3、杨大娘小面
杨大娘小面，是一家很有味道的面馆，有多年的历史，味道也是老重庆的味道。店面不十分地大，但是生意做得有声有色。这里的食物口味确实是很不错，小面很地道，量也很足，青菜也很有味，特别要提的一点，就是这里的鸡蛋非常地道，水煮蛋，味道很鲜很好吃，不是那种煎鸡蛋的味道，那个味道就有点变了。这家小面对于很多老重庆而言，是记忆中的味道。
地址：渝北区双龙湖街道龙石路
4、红九洞桥头面庄
红九洞桥头面庄是一家很小的小面馆，但这里的小面，却是吃出了大味道，有固定的粉丝团。面馆位于九滨路高架桥下，沿长江南坪段溯江而上，在鹅公岩大桥下右拐，经过黄桷坪加油站后，沿九滨路前行200米不到，左手边即是。这是一家典型的路边店铺，门面不大，里面只能摆下两三张桌子，再往里，就是厨房了。
地址：九龙坡区红九洞码头往铜元局方向约500米
5、吴记小面
吴记小面馆隐藏在枇杷山小学附近的巷子里，每天前来吃面的人络绎不绝，在重庆小面界颇有知名度。据说，吴记的辣子是祖传秘方，每晚都会熬制红油。吴记小面有素面、牛肉面、排骨面、肥肠面等多个品种，其中，肥肠面是特色。在这里吃面，还可以喝到解腻的自制酸梅汤。