广州哪里喝英式下午茶？
作为在南方长大、又在英国留学的人，对“英式下午茶”可以说有着迷之痴迷，曾经连续半年每天早上去茶铺喝早茶； 也在英国时，每周都会和小伙伴去不同的地方喝下午茶（当然是在周末）... 所以对于这个问题，还是有点发言权的~ 首先，英式下午茶并不是个固定搭配，只要是下午时间提供的点心、饮料，都可以称之为“英式下午茶”。 在广州能够喝到真正的英伦风味下午茶的条件其实比较苛刻——除了店家的食物要有好的来源保障，还要有英式的服务生，提供传统意义上的“英式下午茶”服务。 但一般来说，只要看到有提供三明治、蛋糕等甜品，以及红茶、咖啡的选择，基本上可以称之为“英式下午茶”了。 不过，我在这里要提醒大家：“英式下午茶”可不像“港式饮茶”那样任点任吃！
1840年，英国入侵印度，大量种植红茶，并将茶叶带回欧洲。到了19世纪中叶，英国红茶已经风靡了整个欧洲。而在当时，英国的工人可以得到工资、福利，还能享受到每周2-3天的假期，因此他们会有钱去买奢侈品，比如高档的丝绸服装和茶。 那时，绅士和淑女们喝茶是有规矩的。最先上的茶点是司康饼scone，然后是三明治，最后才是蛋糕。他们喝茶的时候，还有专门的服务生给他们提供加糖、加水或者牛奶的便利。
但现在的“英式下午茶”已经没那么多规矩了。不管是先上饼干还是先上茶，或是没有专业服务生帮忙倒茶，都已经不是问题。因为，现在英国人也早已不再坚持那些古老的“礼仪”。 所以我建议大家在品尝“英式下午茶”的时候，也别太在乎“是不是正统的英伦风味”，而应该更多地享受这段休闲的时光。 如果能找到一个安静、氛围不错的“英式下午茶”地点，和一个懂英式文化的侍应生聊聊，那就更完美了～