广州晚装酒吧怎么样?
作为一个在酒吧行业混了多年的老油条,可以很明确的告诉你, 没有所谓的“晚装酒吧”。
首先,你要搞清楚,在中国大陆这个法律允许的范围内,酒吧都是夜场,营业时间从下午6点持续到次日早晨9点(部分酒吧可能会延迟至凌晨12点)。你所说的“晚上8点到早上8点”只是酒吧正常营业时间的夸张说法而已。
其次,中国大陆的酒吧,无论多高端的多亲民的,都是以酒水(含软饮料)+小吃为主营项目。也就是说,不论你在外面如何胡吹,酒吧里再怎么玩,最终都要落实到酒水单上,有消费才有生意,无消费不经营。
第三,中国所有正规经营的酒吧,都不可能存在“消费低于指定金额就禁止入内“的情况。如果有,那要么是不正规的地下作坊,要么是忽悠小白的套路。如果你遇到这种霸王条款,请立刻投诉。
第四,中国的酒吧(包括清吧),除了少数几个品牌,比如CLUB、MIX等等,大部分都没有所谓的“主题”“风格”之类的区分。因为中国的酒吧从业者水平有限(当然,跟没有相比还是不错的),多数只能模仿国外的形式,而无法创造属于自己的独特文化。所以你看大多数的酒吧,其实都是非常简陋的装修+类似KTV的点歌系统+散座。说得更直白一点,就是拿个空间放几张桌子,然后找几个服务员,卖卖酒,这么简简单单就可以开业了。