以前在中山四路的湘粮大酒店里有得卖，不过现在已经没有了 （2013年答案，现在2018年了，不知道还有没有……） 然后就是广州酒家、陶陶居这些有卖茶点的酒楼饭店里也会有，不过比上面那家贵一些 然后就是各种超市吧，惠而浦、家乐福、沃尔玛都有卖的，淘宝上也有的卖，很多店，自己搜一下就好啦~ 之前在超市冰柜看到的时候以为是什么新产品，结果买回家一吃……嗯，怎么也没想起来这是什么…… 然后在网上找图片才发现原来这就是传说中的“湖南肠”啊~~ 我也不知道为啥要叫做“湖南肠”……湖南那么多好吃的肉，为毛这个叫“湖南肠”…
杜诗伟优质答主现在在广州五羊新城等地有不少长沙风味小吃食店，里面的腊肉、香肠味道还不错，推荐五羊新城东兴南路东华大厦后面的小巷，里面就至少有两家正宗的湖南长沙小吃店，菜名里面就有长沙大香肠和长沙腊肉。如果你还想自己买原材料做，那就得到江南水果批发市场旁边的副食批发市场了，那里有专门卖各种腊肉、腊肠干货的档口，也有一些口味很浓烈的湖南干货。
香肠是中国特有的传统肉制品，各个地区都有自己的独特制作方法。中国的香肠已有很长的历史，西周时人就腌制猪肉。到了明末清初，人们又加以发展，用生抽腌制肥猪肉，然后放进生肠衣里制成猪肠。这种大肠在湖南等地非常流行，制作时用料不同，味道咸香鲜辣，口感酥软。
