广州夜市烧烤小吃最多?
广州的夜市,烧烤小吃的确很多~ 比如杨协成豆腐花、灌汤包、陈添记鱼皮;还有烧烤类的海鱼肉蛋煲仔饭、炒粉炒饭面;以及炒大肠、牛杂、猪红等等…… 我最喜欢的是“富记鱼丸大排档”~~ 在广州做了多年大排挡的老板很热情,会推荐你点菜,不过你要是点了他们不喜欢卖的菜式,他们不会黑脸,只会淡淡抱怨一句“这个不好吃啊!”——这点跟湖南人很像(哈哈哈~我的故乡)
这家店的鱼丸超好次!! 还有煎饺也是棒棒棒! 价格方面也很实惠,鱼丸20元/碗,炒牛河30元/份,煎饺7块钱一打。来晚了就吃不到了哦~~~ 因为夜市摊摆到10点半就收工了!! 另外,想试试正宗的广州早茶也可以来这里哟~ 有各种虾饺、烧麦、叉烧包、肠粉…… 不过我是晚上去哒,所以只拍了夜宵和明炉卤水~
地址:广州市越秀区文明路69号(近中山图书馆)
广州夜市文化源远流长,既有大排档、海鲜酒家,也有露天的烧烤和路边的各种小吃。夜宵吃什么,这是一件头疼事,但对于美食之都广州,这并不是什么问题。
炭火烧烤
炭火烧烤以“阿K烧烤”、东川街烧烤为代表。炭火烧烤是老广州夜宵的特色,不少老广对炭火烧烤感情很深。在西关恩宁路,有一家名叫“阿K烧烤”的小店,这里是许多“白金级老广”的常去之处。“阿K烧烤”只有两台烧烤炉,门口放一两台桌子,一出摊,就会有食客大排长龙。阿K原名黄耀荣,江湖人称“阿荣生”,在西关经营烧烤有二十多个年头了。他独创炭火慢烤烧猪手、烧鸡翅等,手法独特,味道出众,老广们不惜千里迢迢也要一去解馋。阿荣生告诉记者,他1989年在恩宁路开档摆卖至今,二十多年都是老地方。
露天烧烤
烧烤,是一代都市人在夜晚最惬意的生活方式。随着生活水平的提高,烧烤也不再需要“亲自动手,丰俭由己”。越秀区东川路的露天烧烤一条街已存在20多年。东川路两旁密布十几家烧烤档,大排档式座位,每晚座无虚席。东川路的露天烧烤以鲜牛肉为主要特色,各家店主从沙园批发市场挑选最新鲜的牛肉,切片后串上竹签供客人现场烧烤。每家每户都有各自的独家秘酱,牛肉在刷上几遍秘酱后,风味独特,回味无穷。