广州车陂有什么好吃的?

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车陂,一个被交通遗忘的地方 曾经的车陂,水网密布。从车陂村出发,沿着车陂路往东走几百米便是车陂河。河水清澈碧蓝,两岸草木葱茏。夏季雨水多,车陂河常发大水。村民说,旧时车陂河水更深,可没到膝盖。

1957年建起车陂灌渠和车陂引河闸后,车陂的水系发生了很大变化。现在虽然保留了车陂河、车陂涌等河涌的名字,但已没有原来的河道了。

现在的车陂,已经变成了一个繁华的城中村;而“车陂”这个名字,也早已传遍了全国。这里居住的人以广府人为主,也有部分客家人。

来车陂的人,大多是为了租房而在这里落脚。所以除了住宅,这里还聚集了大量的出租屋。这些房屋大多是近年兴建的,高耸入云,非常现代化。只是有些破旧了。 车陂有大小食店、食馆无数家,味道普遍不错,价格也很便宜。如果你是不吃辣的人,那么你在这几乎能吃到全广东的菜式。如果你是吃辣的人,那也没关系。因为车陂有很多川菜馆子。

说到四川菜,不得不提到车陂的“老成都”餐厅。这家店开了好些年了,由一男一女两位师傅坐镇,女师傅负责切配,男师傅负责炒菜。他们来自成都,说话办事都很豪爽。他们的菜肴,分量足且价钱便宜(人均60能吃得很饱),味道也不错,深受附近居民喜爱。不过,到了饭点往往坐无虚席,你得早点去排队(笑)

当然,车陂还有很多别的美味。如果你想吃得特别一点,你可以吃泰国菜、日本菜或者西餐。甚至如果你想吃海鲜,也可以在这里找到地方。 如果我在广州,而且很馋的话,我肯定会天天来这里吃!因为真的太好了!

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要说龙舟美食,就不得不提车陂村的“龙船照例”,在车陂扒龙舟的10余天里,凡有村社扒龙船回桡(即从对出陂边水坞上岸)的晚上,村内的经济社均会在祠堂“摆包”,款待本社及外社扒丁(扒手),以犒赏扒丁们“倾情演出”。

车陂村大联社划龙舟期间,辖下17个经济社祠堂都要“摆包”

车陂龙船饭是一张美食地图。车陂村大联社辖下有17个经济社,17张龙船,在整个扒龙舟的时期,17个经济社祠堂都会“摆包”,而且,17张龙舟到每个经济社吃“龙船饭”都有一定之规,如车陂北街社龙舟回桡第一夜要到车陂社“摆包”,第二夜到新联社,第三夜到穗园社……如此类推,17条龙船全“包”一轮回到自家门口即为“起龙”结束。

包龙船饭,其实就是在祠堂置放几张大饭台,摆上围碟(例水、咸杂、猪肉糕、烧鹅、扣肉、猪肠粉、粉葛……),饭是大铝盆装着放在炉上加热,扒丁们围坐聚饮。但“龙船饭”虽然普通,却暗藏车陂水乡文化特色。

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