广州哪里的荔枝最好吃?

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5月18日更新,2021年增城荔枝正式开摘! 增城是最早出荔枝的产区之一,据记载,东汉永初三年(公元129年),增城县已有种植,至今已有近二千年历史了。而新垦村是增城最老的荔枝产地,所产荔枝皮薄、肉嫩、清甜,非常好吃~ 这次过来刚好碰到新垦的荔枝节,现场超热闹!除了品尝美味的荔枝外,还有舞龙舞狮和非遗项目“画糖人”表演,非常适合带小朋友来玩。

地址:广州市增城区新垦街道南边路1号 新垦荔枝文化园 交通:地铁新塘站B出口,换乘增城101到新垦总站下即可。 推荐:糯米糍、桂味、妃子笑 价格:40元/斤 说到增城荔枝,就不得不提增城的挂绿荔枝。它可是荔枝中的贵族,价格贵也不乱长果子,每年产量并不多。据说在明朝时,皇帝吃了挂绿荔枝后很是喜欢,便下旨年年进贡,可见其口感之好。

不过,我吃过最好的挂绿是在台湾。清甜的香味、滑嫩的口感……真的让人念念不忘。 所以如果要买挂绿的话,建议去台湾买,千万不要在内地买,因为内地的挂绿荔枝味道真的很一般… 台湾好多特产店都有卖,很便宜,100台币/斤(约20元人民币)。

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广州从化吕田产“桂味”荔枝又名"桂圆"、"高山桂味"。因桂味荔枝要高山气候才能种植,一般在海拔500米以上的山区种植的才有上佳口感。所以又称为高山桂味。

从化桂味鲜食脆香清甜、味浓清爽,细嫩多汁,清香扑鼻,连籽也可以吃。桂味荔枝果皮薄而脆,稍粗糙。未成熟时浅绿色,成熟后呈现红色、暗红色,向阳的一面紫红色。果肉乳白色。果汁特别清甜、爽脆。

每年的五至七月,荔枝成熟上市。荔枝的果实在成熟时颜色还会不断加深,从绿到红最后变成紫黑,因此有“一日味浓、二日香、三日甜、四日落”的说法。因此,喜欢吃香荔枝的,就要买将熟未熟的,喜欢吃甜荔枝的,就要买熟透了的。

目前市场上出售的荔枝主要有三黄、妃子笑、黑叶和桂味四个品种。优质荔枝的外壳色泽光亮、肉厚核小、口感清甜,而劣质荔枝的外壳焦黑、肉薄核大有的还有异味。由于荔枝的保鲜期很短,买回家后最好放到冰箱中冷藏,这样可保存3—5天。另外,荔枝属热性,所以最好搭配性寒的西瓜一起吃。

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