广州蟹黄包在哪里？
“小笼包”和“蟹黄包”是完全不同的食品，尽管两者都有个小笼屉、薄皮包裹的食物，但是，小笼包是蒸熟的，而蟹黄包是烫熟的。 “小笼包”来自上海，在南方地区流行较广；而“蟹黄包”是广州的特色美食之一，其他地方较少见到。 作为老广，我吃过很多家店的蟹黄包，相对而言，个人比较推荐的是惠福东海鲜酒家的蟹黄包[1]。 这家店位于上下九步行街，店面不大，但已经有很多年了。店里除了有特色菜肴蟹黄包之外，也有其他粤菜可供选择。 上菜的时候，服务员会提着一个小塑料盆，里面装着滚烫的开水，把提前蒸好的包子放在碗里，再舀两勺开水进去，就可以吃到热乎乎的蟹黄包了。 蟹黄包的皮很薄，半透明，隐约可见里面的蟹黄，吃起来软绵，有韧性，微微带有嚼劲；蟹黄的腥味儿极淡，只有一丝丝的鲜，搭配着醋和辣椒，味道恰到好处。
店内的虾饺、肠粉、云吞面也不错，价钱也不贵，人均消费30元左右。 如果到广州旅游的话，惠福东海鲜酒家是个不错的选择。