广州西关美食在哪?

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恩……正题没想好,瞎编一个 “老西关” 吧 老西关现在一般指荔湾区(原荔湾区的东沙、芳村和西村的西关) 现在提到“西关”,大家的脑海里大概会浮现出这样的画面: 其实我心目中的西关,还是旧旧的样子。

1.惠福西路的粉面店 这家店已经不在了,据说搬到了上九东,但那里我已经找不到了…它家的炒粉很出色,另外肠粉也很有特色,米皮是带有透明感的薄米皮,不会粘手,馅儿也是鲜甜的,不是传统的肠粉口味。

2.光孝寺附近的云吞面 不知道是不是云吞面,也不知道叫什么名字,反正就是这里吃云吞面很好~面很好吃! 云吞很小个,皮滑爽,肉馅儿很香,有点甜味;面很有弹性,不过感觉比较像碱水做的,味道有点像龙须面。 价格不贵,6块钱一顿。

3.同德路上的牛杂粥 这个是老字号了吧,不知为什么这么火…………其实一般般啦,可能我是外省人,不是很喜欢广东牛杂的味道,里面加了很多香菜,更受不了。15块钱一碗。

4.文明路的虾饺 有名的大概是怡和茶居的虾饺,听说以前开在文庙街,后来搬走了,具体搬哪里了我没找到…虾饺很不错哦,有虾味,皮也很爽滑。18块钱一碟。

5.文明路的光宗饼屋 貌似叫这个名,卖蛋糕和曲奇饼干之类的点心。。。原来在陶陶居旁边,现在搬到巷子里去了。蛋卷特别好,酥软的饼皮裹着顺滑的奶油夹心,赞!5块钱一只。

6.中山七路的酸辣汤面馆 这是家小馆子,专营早茶的,下午也有供应汤面和点心。酸辣汤很好喝,微辣,带点儿花生皮的脆香,10块钱一份。

暂时就想起这么多,毕竟不是美食作家,很多好吃的都忘了吃…总之,老西关的美食是带有一点“穷人家”味的,相对粗狂,没有那么精致。

吴君逸吴君逸优质答主

西关位于广州荔湾区,这里汇聚了广州最好吃的美食。西关大屋、西关美食、西关妹是西关三绝,西关美食更是蜚声海内外,许多食客不远万里来到广州,只为了品尝一口老西关的味道。由于广州的城市发展,很多西关的古建筑不复存在,美食也慢慢淡出了大众的记忆,为了复原老西关的美食文化,荔湾区打造了泮塘五约美食一条街,将西关的各种美食复原于此,既传承了岭南文化,又给广州增添了新的旅游文化景点。

泮塘五约美食文化集聚区位于沙面北公交车站附近,有三条小巷,这里聚集了数十家餐厅和食肆,是目前广州最具规模的美食文化集聚区。这里有最能代表西关味道的泮蜞;有数不清的老字号点心、茶餐厅……每一家店铺都是老板用心之作。不少店铺还有自己的独门独家美食。

走进五约小巷,每一间店铺都独具匠心,每一间店铺都有属于自己的文化,走进了这里就走进了吃货的天堂。西关美食的最大特点就是“鲜”字,食材选取和烹饪都是按最能保持食材本味的方式进行,所以在这里你能品尝到食物最本真的味道,令人回味悠长。

泮塘五约美食文化集聚区的夜生活也很有文艺范,每到周末晚上,这里都会有live house,是文艺青年的聚集地。

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