广州哪里好吃的餐厅?

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作为一个在广佛深都混过且吃过一定数量的餐厅的人,来答这个题有资格些。 先答什么值得吃: 1、茶点: 广州的早茶文化在全国都是数一数二的,早上去喝个早点,吃个茶点,是非常传统的广式吃法了。值得一吃的点心有很多,但我最喜欢的是凤爪和虾饺,凤爪酥软入味、骨里的胶质让人大快朵颐;虾饺晶莹剔透、虾仁新鲜Q弹。我比较喜欢早茶的地方是怡陶轩和点都德,价格适中,味道也不错。两个人吃一餐早茶,500元内能吃得相当不错了。

2、煲仔饭: 广东人喜欢吃米饭,因此衍生出来的煲仔饭品类非常多,腊味、冬菇、排骨、牛肉等等各种材料用来煲粥、煲饭。煲仔饭最出名的是广州石牌那家“宝翠阁”,据说邓小平当年吃煲仔饭的地方。不过价格相当贵,一份煲仔饭加两个素菜要400大洋。我是觉得太贵了,花这么多钱就吃这么一煲饭,不过这煲饭确实好吃到爆!如果去广州,我又刚好有空,而且不赶时间的话,会去试一试。如果没空或者急着赶路,我会选择就近在深圳吃“广联和”,也是口碑超好的老字号,深圳分店较多,菜价也亲民。

3、卤水: 广州的卤水与其它地方的卤水不一样,更讲究清、鲜、甜、咸、香,颜色不会特别厚重。值得一试的有卤水鹅肠、卤水豆干等,鹅肠处理得很干净,没有任何腥味,脆韧有度;卤水豆干很特别,带有一丝丝甜味。这家叫“吉祥堂”的小店,是同学推荐的,就在他母校的附近,店里大部分学生样子的年轻人,所以菜价也比较实惠,一个菜大概就200元左右,不过环境就比较差强人意了,属于路边小店的那种。

4、肠粉: 肠粉也是广式早点的一个代表,相信我,越早去吃越好,等到9点多再去,很多好吃的都已经卖光了。推荐店:银记肠粉店(文塔总店),这家店据说是最正宗的,我吃了觉得肠粉味道不错,鱼片鸡蛋肠粉挺受欢迎,蒸的时间刚刚好,软糯而有弹性。

5、粤菜: 如果不想吃太甜的,可以试试广州的粤菜,我个人觉得粤菜不够精致,但是胜在食材新鲜,口味清新。适合喜欢清淡的朋友去品尝。

6、汤品: 广东人爱喝汤是出了名的,老火靓汤、炖汤、煲草果……各式各样的汤,信手拈来。冬天来了,喝一碗热乎乎的汤,简直棒极了!推荐店:南园酒家(总店),这家的汤品非常棒,料足味美,尤其是炖汤,原汁原味,鲜香醇厚。 说完好想吃,再来说说实在吃不起系列—— 毕竟我们大多数人都还是工薪层,吃一顿好的,预算不超过百元的,可以看看这家: 悦华酒店旗下的“明阁”,菜价相当贵,但物有所值。如果喜欢港式的,也可以去“莲香楼”“北园”之类的酒楼吃一顿,不过味道和“明阁”比起来就有一定差距了,价格却差不多。

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云山平语私房菜:从化河头水寨。这里风景清幽,是广州周边避暑的去处。这里不仅环境宜人,就连吃的喝的都格外天然。餐厅的菜式以本土为主,厨师手点农家菜的拿手好菜。在厨房一角,还放着数十个咸缸,里面都是农家自腌的菜式,有猪脚、白切乳猪、盐水大肠、猪肚等等。除此之外,还有店自己酿制的“客家娘酒”。

地址:从化区江埔街河头新庄76号

电话:020-87966689

莲山私厨:位于广州市区边缘的增城莲塘古村,由三幢小别墅组成,周边环境相当幽静。餐厅的建筑都是典型的西关园林风格。在这里,吃一顿美味的粤菜,看一场精彩的粤剧,睡一晚舒服的岭南大炕床……在这里你可以找到最纯正的岭南文化气息。

地址:广州市增城区新塘镇莲塘村三环东路边。

电话:020-82188118

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