广州哪里吃夜宵？
作为在老广待了10年的伪吃货，敢来说几句。 先说粥底火锅，正宗的只有广东人才会吃，叫做“生滚粥”，以海鲜居多，粥一定要滚烫，有粥底和生料(即刚杀的海鲜)一起吃；也有鱼肉或者虾肉做成火锅料的，这个叫“熟滚粥”。 夜宵大排档一般都供应粥底火锅，一般上菜的时候，锅底是这样的（注意不是沸腾的状态）。点单后老板会拿锅直接到海边抓鱼、捞虾、斩料给你做，新鲜看得见！
推荐：番禺石基镇（沙湾大桥西侧桥底），这里是大排档一条街，味道好价格便宜；或者罗冲围河洛村，这里是粥底火锅的发源地，很多老字号，味道不错价格贵一点。
如果嫌上面两种不够“野”的话，还有一种牛杂可以试下——水煮牛杂。就是用水煮熟的牛杂再放进锅里煮，加点萝卜和辣椒，味道很赞，很入味。 推荐：北京东路宝岛餐厅旁边巷子里那家，叫什么名字我忘了……还有文德北路的“牛得劲”，两家是邻居，都是24小时营业的。
还有宵夜霸主——烧烤！烤生蚝、烤鱿鱼、烤韭菜、烤茄子等等等等，不废话，上图片。 推荐：文德北路的“金帝餐厅”，烧烤味道相当正！凌晨3点半去还很多人排队。