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在西朗以北的花地湾，原叫沙洛村和花地村，东靠珠江、北及西连芳村、南接西朗，原是广州的西南郊。那里曾是淤满泥沙，一片荒芜。据传，清朝康熙六年，沙洛村有一位村民上广州卖猪回来，途中拾到一只弃婴女婴，好心农妇，收养了她并起名叫“拾莲”，长大后嫁到花地处，带去了番禺大石的植莲技术和家传菜式“干蒸烧卖”在花地开田植莲，设小食店和莲藕经营，生意日渐兴旺。久而久之人们把她所住的地方称为“花地”。后来，以花街为中心，东西南三面逐步扩展开来，形成一个市集，也命名为花地。花地商业繁盛，水陆运输、货柜、酒家、饭店等应运而生。

花地附近，西有花地河、东有鹤洞大围，还有坑涧港汊，水网萦绕，是养鱼的天然良港，鱼塘鳞次栉比。鱼吃莲藕生长快，养的鲩鱼大而密，花地鲩远近闻名，与西关的“大头虾”一样珍贵畅销。

西河道的花地村河涌宽阔，水量丰沛。沿河两旁，民居成排、店铺林立，鱼船、米船、菜船、木船等船只繁忙，昼夜不息。每当夜幕降临，河中点点渔灯，河岸万家灯火，花地呈现出一片繁华景象。民国初年，花地有大小酒家饭店20多家，以水鲜、莲藕风味闻名。其中以经营干蒸烧卖、均益花酒、猪肚姜、鸡爪姜、生炒鱼等莲藕菜闻名的有：龙津酒家、新同记、广和居、均益酒家、新同记、陆香园、来记、东昌园、大同酒馆、大有酒楼、荣华冰室、西园酒家、美园酒家等。这些酒家食店遍布大新、新中、均益、中兴等4条马路两旁，是人们饮食和娱乐的好去处。

赞同 683喜欢收藏发布于 2025/1/22 12:04:35