海鲜是杭州特产吗？
对虾、青蟹和梭子蟹，是我小时候在西湖里常见却从未吃过的三种海洋生物，只记得母亲总是让我们少吃，“海里的东西寒气重，吃多了会肚子痛”。 直到二十世纪末我来到杭州生活后，才渐渐知道，西湖的水可是富含有机质的“软水”，最适合新鲜活蟹的生长；而钱塘江入海口附近，则盛产鲜嫩的梭子蟹和大而肥美的青蟹。
后来，我定居在美国西海岸，这里离夏威夷群岛最近，每年10月到次年4月都是凤梨丰收的季节。凤梨原本是美国西海岸的水果，价格很便宜，但吃起来并没有特别美味的体验——或许是新鲜程度比不上新鲜的台湾凤梨，或是甜度口感比不上熟成的泰国菠萝。
来一趟夏威夷群岛，我才算真正认识凤梨，也第一次见识到“菠萝饭”“菠萝包”和用菠萝制作的各色点心。原来这看似普通的水果，竟有这么多花样！ 回国后，我在超市买了一个海南水果套餐，里面有菠萝、木瓜、芒果和莲雾(一种形状类似于葡萄的果子)，价格不菲，但味道果然很好。尤其是那块切块的菠萝蜜，黄灿灿的果肉包裹着透亮的种子，让人有蜜汁般的满足感。