杭州大茶壶在哪里？
看到好多答非所问的，专门来纠正一个事情。 杭州没有大茶壶，只有大碗茶！而且，喝大碗茶的地点不止一个。 上个世纪七八十年代的时候，在当时的西湖边上，有很多卖大碗茶的店面，比较有名的有两个，一个叫“福缘居”，一个叫“吴山天香楼”（后改名为“天香楼饭店”）。 这里要讲一下，当时对于外地人来说，西湖是不能随便进的。如果想游西湖，必须到指定地点——南山路涌金门附近，那里有售票的地方，买票进入。所以，当时的游客都是沿着西湖边走，边逛边游。而很多卖大碗茶的店铺，就开在了湖畔或者道路两旁。
我小时候住在离西湖不到一公里的凤起路，对西湖边的这些地方很熟悉。记得当时家里来客人了，妈妈会到路边买一大包茶叶，然后用开水泡好，给客人倒上。我自己也经常在湖边玩的时候，到这些店里买上一毛钱一碗的大碗茶。至于味道，确实和现在几百块钱一斤的茶叶不能比，但在当时那个物资相对匮乏的年代，这可是好东西呀！ 一毛钱的大碗茶，除了茶叶之外，里面还有一小撮白糖或者红糖，以及用玻璃瓶装着的碎冰，吃起来凉丝丝、甜滋滋的，非常过瘾。
随着城市发展，西湖周边的土地都价值连城。于是，这些曾经遍布各个角落的茶馆，纷纷搬迁或消失。 “吴山天香楼”搬到距离原址不远的银泰百货后面，继续经营着；而“福缘居”这一老字号，据说因为老板不愿意搬离西湖边，最终没能延续下来。 有意思的是，就在这两家大碗茶的老店消失之后不久，在杭州城区的另一端，居然又出现了两家同样卖大碗茶的门店，并且一开业就引起了不小的轰动。
这两家店，一家是“知味观·大碗茶”，位于下城区中山北路的“知味观”总店附近；另一家是“闻香楼·大碗茶”，坐落于拱墅区中山北路，离“闻香楼”饭店不远。这好像一种约定俗成的习惯，一家开店，其他几家总要紧随其后。就像当初“福缘居”独树一帜时，其他的茶馆都要取“福”“寿”等字为店名一样。 不过，让我感到好奇的是，既然这大碗茶这么受欢迎，为啥还要造出这么多稀奇古怪的名字呢？如果将这个名字堂而皇之的写在招牌上，不是更省事吗？