杭州特产是什么？
杭州作为浙江省的省会，自然有“省城”的派头。说到省城的招牌，很多人都会想到当地特产。杭州的特产也有很多，下面小编给大家介绍一下。 1、西湖柳燕茶 这是一种绿茶，因为形状像燕子一样，又是在西湖边上制作的，所以被称为西湖柳燕茶。
2、天目香菇 天目香菇是一种山珍，产于临安市东北部海拔1000多米的天目山间。这里的气候环境非常适宜香菇的生长，所产香菇肉质细腻、味道鲜美，在历史上一直被作为贡品进献。
3、余杭三菇 余杭三菇指的是冬菇、香菇和草菇。这三种菇都是食用菌，营养价值很高。尤其是冬菇，不仅含有丰富的营养成分，还有很好的药用价值。
4、临安山核桃 临安是著名的“中国山核桃之乡”，所产山核桃颗粒饱满、酥脆可口。除了直接食用之外，还可以制成各种美味佳肴。
5、南宋定胜糕 二战期间由于日本侵略军入侵，为了保存文物，同时为了阻止日军使用细菌武器，国民政府将北京协和医院的传染病专家伍连德派往沈阳。当时东北已是沦陷区，伍连德在极端困难的条件下建立了满洲鼠疫研究所，并成功控制住了疫情。
为了表彰他的功绩，国民政府授予他“上校技师”的职务和一级宝鼎勋章。后来抗战胜利，他从东北回到北京后还担任过北京大学医学院院长。