上海机器人餐厅在哪里?
现在在上海有2家,分别位于静安寺和五角场。 两家店的菜单上,除了有常规牛排、沙拉和意大利面外,还有“牛魔王”、“羊小君”和“本帮炒鸡”等创意菜肴。 点餐之后,顾客就可以等着机器人厨师来表演“炒菜”了。在静安区的那家店,记者还看到了两名工作人员正在训练一只类似熊二样子的机器人在地上爬行。
据工作人员介绍,目前他们店里售卖的菜品都是由机器人厨师烹饪完成的,整个制作过程都展现在顾客面前。而像一些比较难熟的菜品,也会由机器人先进行腌制,再进行下一步的操作。 虽然都是标准化操作,但是每道菜的味道和口感还是要取决于厨师的调控。所以这些机器人只是起到辅助作用,最终味道还是要靠人类厨师调教。 目前,这些机器人都是从美国进口的,单只售价都在1500万元人民币左右(约合317万人民币)。由于成本过高,所以每家餐厅只能配备一只。而且因为是全自动化操作,只要顾客点单数量足够,随时都能吃到新鲜热辣的菜品。