火车上的奶酪怎么样？
在常温下，无论铁路车箱内温度如何变化，铁路车箱内的温度都会略高于奶酪表面温度，因此铁路车箱内空气中的水分会很容易的凝结到奶酪表面，而使奶酪表面湿度过高，霉菌等微生物会大量繁殖，奶酪表面会发霉。
此时，若将奶酪放在冰箱内贮存，由于冰箱内温度较低，奶酪各部位的温度都较低，而冰箱内通常又比较干燥，奶酪表面很难凝结到水分，因此发霉的速度会变慢。
奶酪是由优质的牛奶经过杀菌、发酵等多道工序加工而成的一种高营养奶制品，它不仅集中了牛奶原有的营养价值，还是一种理想的减肥食品。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！