那么牛新派重庆火锅？
牛排重庆老火锅，源自重庆的老火锅配方，以牛排、毛肚、鸭肠、黄喉、海鲜、豆制品、各种丸类、菌类以及各色蔬菜、特制锅底，而著名的一道特色美食，是老少皆宜，四季皆可食用的佳肴和养生食谱。
重庆老火锅的制作，是十分精细而讲究的，从锅、料到各种原料的选购、制作等有十分严格的要求，汤锅是用传统的铜锅，既美观又耐用，在烹煮过程中还能增加汤锅的鲜美。
制作老火锅的调味，是由辣椒、花椒，再配数十种香、鲜料，经过精细加工磨制而成，口味麻辣、醇香、厚重，更是纯正的老火锅味道，使人久吃不厌。
各种原料的选购，均是市面质量上乘、新鲜、无污染的上好原料，再经过精细加工、消毒，所以吃的十分放心，而不会有任何的感染等事故出现。