北京有没有重庆烧烤？
在北京，想要吃到地道的串串香，已经不是特别难的事情。仅在北京南四环附近，记者就找到了好几家主打重庆特色串串香的餐馆。这些餐馆一般都坐落在人流、车流量较大的城乡接合部，门脸不大，以大排档的形式经营，内部装修也比较简陋，多以铁皮棚或是帐篷为顶，用木板搭成座位。与传统餐馆相比，桌椅、餐具都显得有些简陋。每张桌子上都放着火锅调料盒以及一盆木炭和打火机。
和重庆的串串香一样，餐馆进门处都摆着两个硕大的不锈钢容器，汤料煮在大锅里，锅里隔出10个区域，各种口味一应俱全。常见的有骨头、麻辣、海鲜、香辣、酸菜等口味。而串货区则有几十种肉类、蔬菜、豆制品等。消费者按照自己的口味拿取，吃多少涮多少，吃完了再接着拿。记者注意到，肉类菜品有去皮精瘦的牛肉片、猪肉片，还有火腿肠等廉价食品；蔬菜类多为白菜、土豆片等容易熟的菜品；豆制品除了常见的血豆腐，还有干豆腐等。