重庆沙坪坝哪家鱼好吃？
在大渡口区义渡路，一家开张10年的小店，靠着一条“辣子肥肠鱼”，征服了无数吃货的胃，生意好到爆。老板郑大姐每天忙到累瘫，连过个年也只能休息三五天就得出摊。
来店里的都是老顾客，一进门直奔餐桌坐下，不一会儿，一碟碟招牌菜就端上桌。
店里主打的几样菜都是用肥肠做锅底，有酸菜、芋儿、辣子等口味。把肥肠当打底菜，这在其它家是很少见的。
之所以这样做，是因为郑大姐的肥肠处理得特别干净，用的是乡下土猪的肥肠，经过两熏两洗后，再用开水煮过，最后炒香后用作锅底。
一条鱼的份量是3斤，鱼肉嫩而厚实，肥肠被炖得入口即化，鱼吸足了酱汁，非常入味。
鱼煮到最后，汤变得粘稠，舀一些当汤喝都不觉得辣。
还有一种“怪味肥肠鱼”，鱼肚子里竟然装着肥肠！夹一块鱼肉，肥肠与鱼肉都沾满了辣子香味，这味道，简直巴适惨了。怪味肥肠鱼
除了辣子肥肠鱼，还有辣子鸡、凉面等拿手菜，都非常值得推荐。