西安哪里有瓦罐？
传统上使用的瓦罐是由粗陶土烧制，而瓦罐鸡汤则是以整只童子鸡煲制，除了要有上好的土鸡，还需要有特质的生铁瓦罐，内壁有一层独特的釉，煲制时营养不容易流失。
西安做瓦罐汤的店有很多，其中像大唐瓦罐汤，大秦瓦罐汤，秦御瓦罐，秦礼瓦罐，还有各种小吃店也都做。口味都差不多吧，都是传统的瓦罐鸡汤，用上好的土鸡与特质的生铁瓦罐来煲制。鸡汤浓郁、味道鲜美、营养丰富，男女老少皆宜。一般有五种汤底可供选择：原味鸡汤、老火靓汤、滋补靓汤、参芪靓汤和鱼羊鲜。
价格30元、40元都有，2~3人吃一份足够了。另外，各种搭配食用的主食和菜食品种类也丰富多彩，有手工刀削面、韭菜盒子、手工锅盔、黄金玉米饼、农家窝头、红薯、荞麦饸络、凉拌土豆丝、凉拌黄瓜、手撕包菜、红烧茄子等。