深圳哪里的鱼好吃?
作为在深工作、生活的外地人,虽然算不上天天钓鱼,但每年也都有几十次吧。所以关于“深圳哪里吃鱼好”这个问题还是有点发言权的。 说一个可能让题主震惊的结论——在深圳吃到的野生鱼,可能比在外省还新鲜! 因为深圳毗邻香港,除了自然生长繁殖的鱼虾以外,从境外走私进来的鲜活水产也是比比皆是。之前看了央视的一个栏目,曝光了一家设在深圳的非法销售点,通过海运从菲律宾走私活鱼,品种竟然有100多种,而工作人员居然还把刚刚捕获的鱼现场宰杀,做成鱼片售卖……而在深圳的大街上,出售海鲜的摊档比比皆是,价格还格外便宜。
当然,这些走私来的鱼质量无法保证(其实国内的淡水鱼虾也很可能有问题),偶尔吃一两次解解馋还好,如果长期食用会对健康造成较大危害。 但问题是,这些违法分子十分狡猾,经常更换地点交易,且大多采用现金交易方式,给执法部门的工作带来一定困难。不过再狡猾的狐狸最终也会落入猎人的圈套。
今年6月12日,深圳警方就打掉了一个这样的团伙,抓获8名涉案人员,现场缴获冷冻鱼虾7.9吨,鲜活皮皮虾等约1500斤,以及加工工具和车辆。 所以说啊,要吃到新鲜的野生鱼肉也不是难事,只要你能找到靠谱的卖主。
那既然走私的野生鱼不能随便吃,合法捕捞的天然鱼类能不能吃呢? 答案同样是肯定的。 比如我经常在深圳福田区的福田河公园钓鱼,每次都能收获不少罗非鱼、鲮鱼和塘鲺(俗称细鳞巴沙鱼),这些鱼类属杂食性,人工养殖过程中大量投喂冰鲜鱼糜和淀粉,导致它们体内积聚了大量的油脂,因此烤着吃香酥可口,煎炒烹炸都不在话下。 还有就是西涌沙滩旁的鹅公湾,这里可以钓到大批黑鬃苏眉鱼(俗称黑鲷)和海鲈鱼,黑鬃苏眉鱼肉质鲜嫩,鱼肉富含高蛋白,适合煎烤烹炸;至于海鲈鱼,可以用豆瓣酱焖煮,味道也是相当棒哒~