杭州人去哪里喝茶？
老杭州人的茶楼，都叫茶店。比如知味观（原知味茶馆）、新开元（原新开元茶楼）等等。这些茶店一般都有茶楼和茶馆之分，前者更正式，后者更随性。 杭州人喝茶，讲究一个“慢”字。所以过去的老茶店，除了有茶叶和茶艺表演之外，往往还供应点心，像采芝斋的酥糖、定胜糕，知味观的肉粽、豆花，新开元的小笼包等，当然还有各种茶点供你选择。
你可以边品茶边品点，在慢慢品尝的过程中，去回味茶的甘醇，去享受点的香甜，好不惬意！ 如果不想吃东西也行，一些茶店会有自带干粮的朋友，拿着个便携式锅子，里面煮着粥或汤，你可以边吃边喝。 不过最正宗的杭州茶楼，应该是没有点心和主食的，只有茶和茶具，你想吃什么得另外出去买。 但它们都有一个共同点——贵！
以知味观为例，它家的茶馆现在可是省商务厅认定的省级非物质文化遗产代表性项目。要知道，省级非遗可不止有姜茶、凉茶这类传统饮料，知味观的茶道也是其中的一个重要项目。 不过现在杭州很多年轻人喝茶，已经转向了文艺小清新这一路了。他们去喝的花儿茶馆、上岛咖啡、星巴克等，这些地方卖的不仅是茶，更有环境和服务。
对大部分年轻的人来说，他们饮茶，早已不再是满足口腹之欲，而更多地成为了一种生活态度和文化追求。所以除了茶叶，大家在这里还能读到书、听到音乐、交到朋友..... 反正只要你愿意花钱，这里就能让你体会到“慢生活”的乐趣！ 对了，杭州还有个很有意思的茶馆，名字就叫“没茶”。进去以后发现，这里卖咖啡奶茶果饮，居然也卖白酒和黄酒，当然最重要的是，这里还能打乒乓球和桌球，简直是一个聚休闲、娱乐、健身于一体的综合性场所啊！