去杭州吃什么？
作为一个在苏杭两地都生活过的吃货，以我的经验来看，来杭州不得不吃的美食有以下这些！ （PS：因为写于18年6月，所以部分图片可能显示不出，但饭店确实还在营业哦）
1.西湖醋鱼 作为杭州著名菜式，这道菜可是来杭州必吃的招牌！所谓“西湖醋鱼”其实是糖醋里脊，只不过为了附庸风雅取了个好听的名字罢了 西湖醋鱼的鱼肉口感鲜嫩、酸甜可口，鱼皮酥脆，再淋上醋和酱油调成的酱汁，一口吃下去，味蕾瞬间就被惊艳了！ 据说这道菜的口味会根据客人点菜的份量而有所变化。例：如果客人点的是一条鱼，那么鱼肉部分就会比较入味；但是如果客人的点是半条鱼，那味道就会偏淡一点。点这道菜的时候记得跟店家强调下要“辣味重点”哦~ 价格：100元/斤 推荐餐厅：
2.东坡肉 这是一道历史名菜，据说是由北宋诗人苏轼所创，故得名“东坡肉” 制作“东坡肉”的原料是猪五花肉，做法是将猪肉炖至酥烂再做着色处理成红亮颜色。成品色泽红润、肥而不腻、美味嫩滑。 吃的时候一定要配上茶叶，用茶水蘸着食用，这样才能品出“东坡肉”的本滋味！ 价格：59元/块 推荐餐厅：
3.龙井虾仁 这是杭州著名的茶餐，选用清明前后的龙井茶与虾仁搭配而成。成菜后，茶香沁人，虾肉鲜嫩，清淡爽口～ 喜欢吃辣的盆友可以跟店家要点辣椒段或者小米椒圈作点缀，更加开胃！ 价格：100元/份 推荐餐厅：
4.虎跑梦泉 这可不是用虎跑泉水做的点心啊，而是用虎跑泉边生长的豆苗制作的蔬菜！ 豆苗鲜嫩、清香，略带甜味，用来做汤或清炒都是极好的。 价格：70元/斤 推荐餐厅：
5.叫花鸡 也叫“荷叶包鸡”、“香炸乳鸽”，因外形看起来像个叫花子而得名。 用纱布裹住鸡肉，再用荷叶包住锅，外面糊上一层厚厚的面粉，这样烤出来的鸡肉外脆里嫩，香味四溢～ 价格：128元/只 推荐餐厅：
6.藕粉 杭州特产之一，清凉爽滑，香甜浓郁，有健脾开胃、止泻的功效，夏天吃正合适呢～ 买回来的藕粉不用下锅煮，直接掰开两半，冲入开水搅匀就可以啦～ 价格：30元/袋（500g） 推荐超市：联华华商集团有限公司（杭州最大连锁超市）、浙江物美百货有限公司（原新长城）