驴板肠煮多长时间?
准备食材 - 驴板肠适量、干辣椒、老抽、醋、白糖、胡椒粉、八角、大葱、生姜 1.把驴板肠清洗干净,放入锅中,加入清水,倒入适量料酒,开火煮,煮开后再煮一会关火让味道进入其中
2.接下来我们开始准备佐料,把干红辣椒用剪刀剪成段,去籽 3.锅中放油烧热后,放入葱花和姜丝爆香,然后放入辣椒进行煸炒,辣椒微微变软以后,加入适量的老抽调色和生抽调味,接着把洗好的驴板肠放进去一起炒
4.最后往锅里加入适量开水(水量以没过驴板肠为准),小火慢炖半个小时至一个小时候左右,汤汁快要收干了的时候,滴入几滴白醋,放一点糖提鲜,撒上适量的胡椒粉即可出锅
5.出锅啦!香喷喷的驴板肠就做好了,是不是很有食欲呀!