广州有什么正宗的早茶？
说到早茶，就不得不提到“一盅两件”了。这个“一盅 ”，不是指的茶道中用来泡茶的容器，而是指装点了茶叶之后的茶汤；而这件，也不是指的茶道中使用的茶具，而是指用茶水点心的吃法——即“一盅二件”，这其实是老广州人喝茶时候最标准的搭配。
这种饮茶方法，最早可以追溯到清代。据说那时候的广州人有清晨爬珠崖采茗、烹茶待客的风雅习惯，但当时的茶叶品质并不过关。到了民国时期，有了武夷山正山小种红茶和云南普洱茶，加上当时社会动荡，民不聊生，人们开始推崇“粗茶淡饭”，于是这种“一盅二件”的饮茶方式才开始在广州盛行起来，并且一直延续至今。 “一盅二件”之所以能够在广州大行其道，与其低廉的价格和便捷性是分不开的。在当时，一盅茶的价格通常只有几分钱到一毛钱不等（相当于现在的几元到几十元人民币），而且店家会随茶赠送点心，顾客可以自己随意取食，吃饱喝足（其实喝不饱……）后付帐离开，非常方便。
时至今日，“一盅二件”早已成为广州饮茶文化最具代表性的符号之一。无论是作为老广的您，还是即将成为老广的您，都一定曾经体验过或者听说过这一风俗——上点年纪的人更是对这种“便宜又大碗”的吃法念念不忘。因此要寻找广州正宗的早茶，一盅二件绝对是不二之选！ 接下来给题主推荐几家本人去过的“一盅二件”的早茶店吧~
1.泮溪酒家 位于荔湾区的泮溪酒家是广州最早的国有酒家，环境古典高雅，素有“羊城好味道”之称。虽然这里的价钱相对贵一些，但是物有所值。值得一提的是，这里的点心都是按位计算的（这位同学真是损！），例如一位大人带一个小孩的话，小孩子是可以免费享受两位点的。总之，这里绝对是土豪和情侣们的早茶佳选~~
2.南园茶舍 南园茶舍一共有五间房，每个房间都有不同的名字和风格，最有特色的是有间房的名字叫“六艺馆”，顾名思义就是“礼、乐、射、御、书、数”六种技能，非常有古风的感觉。这里的价位和中高端的酒店持平，不过点心和菜色都非常精致，让人大饱眼福。喜欢雅致环境的朋友不可错过~~
3.广州酒家 广州酒家除了传统早茶的点心外，还有专卖蒸点的“玉堂春”和专卖烧腊的“文昌街”。如果题主刚好来到越秀区的北京东路，不妨到这家店尝尝看！
4.宝业咖啡厅 这家咖啡馆位于海珠区宝业路，虽然环境一般，但是点心价格便宜，而且种类非常多，适合爱吃点心又怕胖的姑娘们。 写了上面这些，口水都快流出来了…