广州有什么糕点?

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我大广州的点心,可不止有双皮奶、鸡蛋煎蛋糕和榴莲酥! 作为广点(不是广告),今天我们来聊一聊被遗忘在街头巷尾的“西关特色” 【咸烧鹅】

作为食在广州中最知名的“招牌菜式”之一,用鹅来做美食,可不止有一层薄薄的烧鹅皮哦~ 【豉油王煎鹅肝】 薄饼卷上香浓的豆豉酱,再配上滑溜溜的鹅肝,一口下去,滋味无穷…… 【蒜香骨】

被炸得金黄酥脆的大排骨,蘸着满满的蒜蓉汁吃,光是想想都要咽口水了~ 【酸汤鱼】 用老醋和泡辣椒制成的酸辣汤底,鱼肉片鲜嫩爽滑,吃起来特别的过瘾~ 【萝卜牛腩煲】 炖得软烂的萝卜,咬下就化为酱汁的红烧牛腩,一碗白饭吃下,爽歪歪啊~ 【生滚粥】 在广州早上喝上一碗热气腾腾的生滚粥,搭配新鲜出炉的肠粉或油条,是再美好不过的事啦~

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老婆饼,又名“嫁女饼”是广式茶点中具有代表性的饼类,因其香、甜、酥、脆、好吃得让人忘掉自己还在不停地吃而得名老婆饼。

马蹄糕也是广东地区汉族传统糕类名点之一,是用马蹄粉制成的糕点,因成品糕中有七星斑点故又名“七星糕”。此品色泽洁白、爽滑透明,味道清甜、可口、有清热去火功效。是广东一带汉族传统的民间小食,也是广州地道茶楼点心中的头号甜品。

及第粥是广东省广州市汉族传统名点。是广州粥文化的代表,它始于清代,历史悠久,口味鲜甜甘香,清淡营养,被公认为补脾健胃的美味珍品。

叉烧包是香港、广州等地茶楼常见的广东点心,属传统粤式包点之一。叉烧包是猪肥肉经过叉烧酱腌制后的叉烧肉为馅料,是为叉烧包。

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