我吃过很多家，觉得最正的是这一家！不过已经关门了。店址在人民北路(靠近越富广场)。这是一家专吃猪手的粉面店。店堂不大，比较简陋，但是味道很正宗。价格也很实惠。 具体地址是：越秀区人民北路829号之5（近越富广场） 这家店主要经营猪手、猪骨、牛腩等卤味，兼营粉面和饺子。店里环境一般，但挺干净。东西都摆的很有特色。就是这种风格，让人有怀旧的感觉 点了一道猪手饭和面，价格分别是36和19元。上菜速度很快。 这家店的猪手口感很好，不腻人，皮也很有嚼劲。就是分量有点少。（可能因为好久不去，老板觉得我吃得比较多吧^^） 这里的辣椒酱是自助形式的，想吃多少加多少。不过个人觉得不用加太多，本来就不太辣。
总体来说，这是一家值得推荐的餐馆。价格便宜，味道好。适合喜欢重口味的同学去品尝。 另外说一个题外话，离这儿不远有一条叫惠福西路的小巷里，有很多餐厅，味道都还不错，价位也合适，有兴趣的同学可以去尝尝。这条小巷子确实挺有意思的。可以逛个过瘾。
商泊兮优质答主其实要论手工技艺，北方的面食无疑技高一筹，一碗刀削面或是兰州拉面，所蕴含的手艺都不是制米粉所能比拟的。然而这并不妨碍米粉从南到北越来越受欢迎。尤其是在广东，粤人喜口味清淡，米食自然更对他们胃口。
在广东，比较出名的米粉有两种，一是广州米粉，一种是沙河粉。 广州米粉可甜可咸，既可做汤料，也可炒食或干捞，十分方便可口。 沙河粉以广州天河区沙河镇所产味道最佳，以粘米粉制成，比绿豆米粉造的"广西粉"薄而韧度略低。与广州米粉相比，沙河粉更为大众化。沙河粉品种繁多，主要有牛肉、猪肝、鲜虾、鲜蔬、鲜卤等品种，吃法有干捞、湿捞两种，在众多美味佳肴充斥的广州，它仍然能赢得人们的宠爱。外地人来广州大饱口福之后，常常会挑上一两样最中意的广味带回家乡，沙河粉常常就是其中一种。
在广州，品尝广式米粉最好的去处就是文明路了。这条虽然并不长的小路，可是集中了以美食见长的数家老字号米粉店。特别是南信和大福，他们之间虽没有激烈的市场竞争，但"内功"修炼却始终没有松懈。你上这里吃了干捞大肠猪红米粉，明天我就会煮上一锅冬菇猪肉鲜笋汤，专候爱吃汤粉的朋友光临。两家店的距离不足五十米，但这样激烈的暗中较量竟绵延了上百年之久。
而要说广州米粉文化的代表，则非西关莫属。由于西关历史上一直是商业繁华地带，而且西关大屋众多，家境殷实者不少，所以这里聚集了不少名厨师。西关人不单会吃，更会做，他们把广州粉演绎得分外多姿。
