杭州海鲜特产有哪些？
1、西湖醋鱼是浙江杭州的一道传统佳肴，号称“西湖第一名菜”。外酥里嫩，酸甜可口。
2、东坡肉是浙江省杭州市的一道经典名菜，因苏轼而得名。肥而不腻，口感软糯香甜。
3、龙井虾仁是一道有着浓郁春天味道的杭州名菜。虾仁鲜嫩，口味偏咸甜。
4、油焖茄子的发源地是在杭州，因此又被称为“杭茄”。酥脆浓香，酸甜适口。 还有酱牛肉、卤鸡爪、绍兴醉虾、绍兴酒槽排骨、叫花鸡等。
杭州是个美食荟萃的地方，除了有以上介绍的杭州特色菜之外，还有葱包桧儿、定胜糕、核桃糕、姜汁排叉、糯米藕、片儿川、油墩儿、葱油饼等等众多小吃。
当然，在杭州还可以吃到许多鲜美的海鲜。比如：西湖莼菜汤、龙井虾仁、蟹糊、炒鳝糊、椒盐虾米、油爆蛤蜊、葱烤鲫鱼、红烧鲻鱼、凉拌海蜇头、豆腐脑儿等等，简直让人欲罢不能！