杭州哪里有的吃烤全羊?
在新疆以外,能吃到烤全羊的地方并不多,而能在冬天吃到烤全羊的更不多。之所以冬天可以吃,是因为新疆的烤全羊是低温烘烤而成。但到了内地,就只能在炭火上面烧烤了,这样出来的味道和新疆本地的完全不一样。 而在杭州,能吃到正宗的新疆烤全羊的餐厅更是少之又少。我吃过最好的几家,一家是知味观的“知味馆”,另外一家就是“穆格萨新疆美食餐厅”了。下面简单说说这两家餐厅的情况。
【穆格萨】 穆格萨在武林广场附近,交通非常的方便。走进餐厅里面,给人一种非常宽敞明亮的感觉,大厅里摆满了各种绿植,让人感觉十分清新自然。点了一份烤全羊,大约二十分钟就上来了,整体体积比烤得焦黄喷香的羊腿要大一些,但是仍然可以清晰的看见里面粉红色的羊肉。
蘸着特色的维吾尔族调料,吃起来皮脆嫩,肉酥香,一口咬下去,唇齿之间都是羊肉的味道。而烤得酥脆的羊排,蘸上孜然辣椒面,吃起来味道简直好极了。除了烤全羊之外,餐厅还有烤包子、馕、手抓饭等新疆风味食物,价格普遍不贵,烤包子每个只要6元钱,好吃又便宜。
地址:下城区体育场路358号(近浙大玉泉校区)
营业时间:10:30—23:30