成都吃川菜哪里好吃?
就我吃的来说,成都的川菜分两大流派, 一个是成都市区的老字号和火锅为主的;另一个是成都周边及都江堰、郫县一带以家常菜和特色菜的; 前者我吃过袁记、老码头、临江楼等,个人觉得味道还行吧;后者我吃过香樟树、周鸡舍(已拆)、秦川宾馆等,那个叫一个棒!
说下味道最棒的周鸡舍为什么拆了。因为拆迁,现在在那里开了一家酒楼,但是口味绝对差远了。周鸡舍的位置现在好象是修了小区,不过我记得那附近有个铁厂,还有一个很大的动物屠宰场,记得小时候夏天拿个网子在河边抓鱼,晚上就在那里捡那些卖不完的鸡鸭回家炖汤,那味道,一辈子都忘不了。。。
顺便说下我在成都经常吃的火锅店, 我爱吃火锅,以前住在草堂北路的时候,每天下班就去玉林路的九品谭吃火锅,老板是个四川话讲得很地道的北京人,锅底永远都有鳝鱼和毛肚,价格也不算贵,两个人吃个火锅串串什么的一百块左右;另外还去过玉林北边的“蜀园”吃,味道也不错;最后还有“谭鱼头”,现在到处都在开,味道也算可以。
以上都是我自己随便找的店,不做具体推荐,反正我也不懂啥子叫正宗不正宗,将就将就啦~\(≧▽≦)/~