成都哪里火锅最好吃?
不请自来,作为在成都生活了8年的吃货,可以说成都有多少火锅我都吃过! 首先来说说我在成都吃过的火锅吧 第一好吃的是在宽窄巷子里面一家很小的店,老板是老成都人,听他说这家店的火锅汤头都是每天换的,所以味道特别正,我第一次去的时候点了一个鸳鸯锅,结果老板说鸳鸯锅不正宗,后来就改成了清汤锅底(其实我是很想试试鸳鸯锅什么感觉的)。这家店的菜都是很朴实的名字,比如毛肚啊、鸭肠这些,价格也很实惠,一个两个人吃饱喝足也就300左右。
第二好吃的火锅是在玉林西路的小郡肝串串香,这个店也是我同学推荐我去吃的,小郡肝在成都很多分店,他跟我说他是从小郡肝串串香认识的成都所有分店,每个分店的味道都是一样的,非常地道。小郡肝的锅底是不放油的,所以吃起完全不会觉得油腻,而且蔬菜都非常新鲜。不过小郡肝最大的弱点就是菜有点难烫,因为所有的菜都是一串一串的。
第三好吃的火锅是在成都很有名气的王婆火锅,网上很多帖子都提到了它,于是就去排了队,果然没有失望,锅底麻辣鲜香,不过油碟有点普通,我一个外地人是吃不习惯的。
第四顿火锅是朋友推荐的,说是在成都大学旁边有一家很好吃的火锅店叫“六婆”,当时跑到那里已经晚上9点了,结果店门口还排起了长长的队伍,等我们进去的时候里面座无虚席,看样子果然很好吃,点了个鸳鸯锅,味道确实不错,特别是那个豆腐,放在锅里煮一下,软嫩柔软,蘸着油碟,简直不摆了。
在成都还有很多好吃的火锅,包括“蜀九香”“川西坝子”“谭鸭血”等等,不过我没有去吃,不知道味道怎么样,不做评价。 另外,听说成都还有家很好吃的火锅叫“火锅英雄”,但是我没来得及去尝,就在北京天津上海开了好多分店,不过据说是很火很爆的,你要是想尝试一下也可以找找看。