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就在最近!成都又上榜了一份「新榜单」,而且还和美食有关! 7月20日,联合国粮农组织(FAO)发布的《世界食品供应安全报告》显示在全球119个饥饿危险级别的国家中 中国位列第65名 相比去年下降了34个位次 这意味着我国的粮食安全形势仍不容乐观。

然而,同样是中国人均粮食产量排名全球第一,为什么我们的幸福感没有排名第一的丹麦高呢? 答案在报告中很明确:“主食过于单一”。 目前我们饮食结构中谷物类主食除了米面外,其它比例过大,而蔬菜、水果、坚果等占比过低。

报告还指出: “目前中国居民维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸、泛酸的摄入量远远低于推荐值,钙、铁、锌、硒、碘等营养素的摄入也不足,尤其是膳食中铁的摄入不足,导致大部分女性和一小部分男性存在着缺铁性贫血的问题。 ” 根据报告显示我国民众有以下情况: 所以呀,为了我们吃得营养又均衡,这份超有用的食谱建议大家收藏! 早餐: 馒头一个、鸡蛋一个、豆浆一杯; 加餐: 小苹果一个、香蕉一根; 午餐: 二米饭(大米+小米)一碗、香菇菜心一份、西红柿炒鸡蛋一份; 加餐: 核桃仁一把、酸奶一杯; 晚餐: 南瓜饼三个、紫薯一份、虾仁蔬菜沙拉一份。

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