广州早茶有什么好吃的?

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广州是饮茶的发源地,至今还保留这喝早茶的习俗。很多老广上午都会约上一两个老友,去茶楼里叹早茶。 广州的早茶,跟其他的茶点不同,内容极其丰富:虾饺、烧麦、叉烧包、奶黄包、核桃包......主食有粥、粉、面;还有各式各样的凉盘小菜、炖品汤水。一个上午,都能让你在茶楼里耗上了。

个人最爱早茶,因为能吃到各种精致的小吃,所以早茶通常都是和小伙伴一起打卡。 首先肯定要推荐虾饺啦!作为公认的早茶标配,虾饺里面有一整只大虾,皮薄馅多,入口鲜咸。 其次是干蒸烧麦。被肉糜包裹着的花生米,香脆又颗粒分明。

再来一个是蛋散。炸得金黄酥脆的蛋皮包着软糯的内陷,一口咬下去就超满足! 还可以点一个鱼肠煎蛋饭或者粥,搭配着小吃一起吃。两个人吃得饱饱的,才100块左右。

我最喜欢去的一家茶楼,就在上下九附近。店里每天供应30多种点心,价格也很实惠。环境虽然一般,但是人气爆棚。 想吃早点的话一定要早啊!不然就来不及了。

除了传统早茶外,还有一些新派早茶也深受大众喜爱。比如星巴克推出的“星礼杯”,在早上就能喝到一杯暖暖的咖啡。还有“一茶一座”,可以在这里享用一套精致的下午茶套餐。

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肠粉、点心、粥品和粤菜等等

肠粉:有猪肠、牛肉、滑蛋、鸡肉、甚至虾仁和蟹肉等多种馅料,吃的时候加上豉油、特制花生油和葱,味道相当鲜美。

点心:有干蒸烧卖、叉烧包、虾饺、排骨包、榴莲酥、蛋挞、马蹄糕、萝卜糕、紫米糕、芝麻糕、糖糕、莲蓉糕、蛋黄糕、咖喱角、生煎包、芸豆卷、南瓜饼、蛋黄酥、紫薯饼、芝麻丸、奶黄包、西多士、蛋黄莲蓉酥、榴莲千层饼、豆沙包、肉粽。

粥品:粥包、鱼翅粥、及弟粥、皮蛋瘦肉粥、皮蛋文昌鸡粥、猪肝粥、猪肚粥、猪红粥、鱼骨粥、排骨粥、咸粥、生滚粥。等等

粤菜:豉油王、豉油西施、豉油鸡。

茶:工夫茶,广式奶茶,英伦红茶,台湾红茶,百香果茶。

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