广州哪家蒸汽海鲜有名？
在珠海生活了7年，最近刚回广州，对广州的蒸汽海鲜有点好奇。 看了下答案都是推荐大排档，其实作为曾经住在鱼生街（海珠市场）附近的人，知道广州有家专门吃蒸海鲜的地方——乐云轩。
乐云轩有两家店，一家就在海珠市场旁边的宝业路，另一家在中山五路的广联大厦。两家店都有大厅和包间。 大厅很宽敞，有散台也有大包间。包间的玻璃上有字画，写着“乐云轩”字样的是大门，而写着“鱼生”字样的是包间门。 这里价格不算贵，人均100左右。
我吃过两次，一次是和师兄吃的，点了虾蟹，还有一次是和舍友吃的，点了虾和贝壳。他们都说味道不错，让我推荐给你。 重点来了！这里的蟹不是蒸的也不是煮熟的，而是活蟹下锅蒸，所以蟹黄不会干巴巴的，而且蟹油丰富亮泽。如果喜欢鲜甜口味的应该会喜欢。 不过，乐云轩有段时间没去了，不知道现在怎么样。希望帮到你。
说起海鲜锅，不得不提的就是在广州比较有名的海鲜锅大排档，但是据吃货的朋友所讲，一些海鲜锅的排档里面有一些环境是非常的差的，并且里面的海鲜也有很多问题，所以小编在这里推荐一家环境好，口碑好的海鲜火锅，那就是好又多美食轩酒家海鲜火锅店，这家的海鲜火锅在广州非常有特色，它的特色是：将传统的蘸料换成特制的汤料，其特别之处在于锅底，选用酸菜、干贝、鱼骨、猪骨熬制而成。
火锅店的主打海鲜锅底是用鱼骨和猪棒骨等一起熬制，锅底浓稠，海鲜的鲜加上猪骨的香，很能吊出海鲜的原味。海鲜料碟则是芝麻，香葱等制成，点一份，服务员会切一批生猛鲜活的海鲜，撒上料碟，淋上烧热的滚油，再放进熬好的锅底，鲜香的滋味都出来了。生猛海鲜是该店的镇店之宝，品种多得惊人。
