广州早点有什么?
作为在广州读了四年书,又在外省的广东人,我吃过很多广式的早茶(喝)和早点(吃)。但让我印象最深刻的,还是大学附近那条小巷里的肠粉店。
小店很破烂,大概只有20平,除了几张零散的桌子之外,墙上贴满了各种奖状——什么“优秀店铺”、“热心公益”、“文明经营”等等,虽然不知道真假,但是感觉老板应该是当地口碑不错的人。上到二楼,更是令人吃惊:狭窄的楼道里摆满了盆栽,几乎到了让人难以通过的境地。
可是这里价格便宜(4元/碗的肠粉加蛋,5元/个的流沙包),味道很不错,所以每天很多人去吃。下午和晚上还有麻辣小龙虾和烧烤什么的,更值得一吃。 后来毕业后我又回广州出差过几次,也找过很多肠粉店,可是再没吃到味道像他那样的。。。
1.粉皮是半透明的,非常薄而且很有韧性;
2.里面的葱花和香菜绝对是灵魂伴侣,没有它们就失去了灵魂;
3.肠粉的咸香味美,再加上油香味,一口咬下去就充满满嘴的幸福。 (____补充一下___ 在北方,早上的时候我最喜欢吃的,就是煎饼果子。有一次去天津,看到有个天津大哥带着一个北京姑娘在北京吃煎饼果子,就感觉特开心,觉得这就是人生最美好的事之一(>ω<) 其实,我在广州吃的最多的早餐,就是煎饼果子( ̄▽ ̄)/~
1.在饼皮上加鸡蛋、生菜、葱花等辅料;
2.把饼皮卷成卷,然后切成块儿;
3.在锅里刷一层薄薄的油,把煎饼放进去煎熟就好了。
这个做法是我自己摸索的,比我在广州吃到的多数早餐要健康一些(→_→),而且也很好吃^o^