广州什么茶叶好?

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作为南方人,很喜欢喝茶,因此对茶也很关注。 说到广东饮茶,就不得不提岭南佳荔。荔枝作为广东特产水果之一,味道很好,营养价值也十分丰富。但您知道吗,用新鲜的荔枝叶和尖尖的荔枝蒂头,加上优质的红茶或者乌龙茶,一起冲泡,就可以得到一杯色香味俱佳的荔枝红茶或荔枝乌龙茶了。

在唐代,荔枝就是皇室贡品,有“西园雅集”之称;宋代更是有“一骑红尘妃子笑”的诗句;而现代文学家秦牧在《荔枝蜜》中描述道:“我只要想到我们祖国地大物博,有许许多多奇妙的事物,是外国所没有的……” 作为一个爱茶之人,看到这么美的诗句形容荔枝,再读到《茶经》中记载的茶树原产于岭南,不由得心生自豪感。

而在两千多年前,汉朝就有“粤南含脂、闽北含香”“若饮之不醉,名曰越瓯,生岭表,叶如栀子,花白而香,采其叶制之”的说法。说明广东产的茶在当时就已经小有名气了。后来到了明代,张岱的《夜航船》中提到“武夷茶至清至洁,又甘且香……惟武夷真味。”而现在的乌龙茶的鼻祖——武夷岩茶,正是起源于此。

时至今日,广东的茶叶种植面积已达35万亩,产量2万余吨,出口量约1万吨。主要品种有绿茶、乌龙茶(青茶)、红茶等。其中乌龙茶和红茶,特别是单枞红茶,在广东种植历史悠久,质量良好,深受大众喜爱。

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