广州哪里吃三文鱼?

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广州现在应该还没有开放三文鱼刺身,因为广州作为全国疫情最严重的时间点之一,在1月23号就封城了。一直到4月8日才解封。对于三文鱼的管控是非常严格的。 题主说的这家店我知道,是广州比较有名的日本料理店,叫作“海国渔乡”,在海珠区的新港西路附近,我大概四年前去过一次。

进去之后,可以看到很明显的日式风格,服务员会穿着和服,全程鞠躬服务(虽然我不明白这是不是日式服务标准,但看上去是真的很有礼貌)。

当时和朋友两个人,点了蒸蛋、煎饺、章鱼小丸子、三文鱼刺身、北极贝还有寿司,一共花了五百左右。菜品的数量其实不多,味道的话,我觉得一般吧,感觉和我在北京吃到的日料水平差不多,可能是我要求比较高了哈哈哈。

不过他们家的三文鱼刺身后厨现切,还是比较新鲜的,而且不会弄得像豆腐块一样,这点还是蛮不错的,就是蘸料有点咸。 我记得最清的,是他们家那个炸鸡翅,外皮酥脆,肉也很嫩,配着辣椒面吃,简直一绝啊!

不过今年去的话...可能就要失望了。 因为今年疫情的原因,国家加大了对进口冷链食品的管理。10月29日,交通运输部印发了《公路、水运口岸新冠肺炎疫情防输入应急处置预案》。对来自高风险国家的进口食品,实施熔断机制;对来自中风险国家的进口食品,严格检疫检验,并在指定场所隔离检疫。

目前,广州的日料店基本上都已经关停了。希望我的回答对你有帮助~

区晨晖区晨晖优质答主

广州哪里有生吃三文鱼的,在广州不用跑日本,在日本料理店就能吃得到新鲜又便宜的三文鱼刺身,今天为大家搜罗最好吃的三文鱼刺身的日本料理店,物超所值。和风日本料理,一家隐藏在淘金小巷里的日料小店非常实惠,性价比高,在这里用餐非常舒适。推荐这里的三文鱼刺身,芥末和酱油搭配刚刚好,三文鱼鱼味非常浓,肉质鲜美细嫩,非常鲜甜,感觉味道要更好。大渔日本料理连锁店,性价比超高,物超所值,推荐芝士寿司、三文鱼寿司、芥末章鱼等等,这里的三文鱼非常的肥美,非常鲜嫩,而且没有腥味,非常有弹性肉质丰满。

吃三文鱼需要注意什么?生吃三文鱼忌讳用酒,三文鱼鱼路异常通畅,体内积聚了浓烈的腥膻之气和寒气,所以生吃三文鱼,万万不可沾酒,容易上火。做熟后的三文鱼,鱼的内脏、鱼头、鱼皮、鱼肉混在一起熬汤食用最佳,用热酒和热茶送汤,可以去寒。生吃三文鱼的适龄鱼体在60厘米左右,不能超过75厘米,大的三文鱼体细菌超标机率很大,最好不要生吃,三文鱼在30度以上时,体内的酶也开始活跃细菌成千倍的暴增,这样的三文鱼也不适宜生吃。生吃三文鱼最好在冷藏状态下马上食用,超过一小时就不能生吃了。

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