广州哪里有金九月饼？
作为广式月饼的代表，金九月饼在味道和口感上都是一绝！每年中秋前十天左右，都是金九月饼的预售时间。今年也是不例外，8月19日正式开始预售，喜欢吃的同学可要留意了！ 说起金九月饼可就不得不提到它的产地——广州酒家，这是始建于1936年的老字号。虽然名称中有个“酒”字，但其实是个以经营粤菜为主，集餐饮、烟酒、零售为一体的综合性商业企业。 虽然叫“酒家”，但广州酒家中并没卖过酒类，所以“酒家”其实是取义于《论语·述而》中的“吾日三省吾身 —— 为人谋而不忠乎？与宾客言而不信乎？ 出入府间而不庄乎？”其中的“酒家”就指代第三句话 “出入府间而不庄乎”中的“庄”字含有“端庄、严肃”的意思。因此将“酒家”冠在了自己的名字前。
除了品牌历史悠久，广州酒家的糕点、饼食制作技艺也同样有着深厚的底蕴。早在2007年，广州酒家的糕品制作工艺就被列入广东省非物质文化遗产名录，而金九月饼正是由这一非遗项目传承下来的代表作之一。 在制作金九月饼的原材料方面，广州酒家也是格外讲究。比如采用优质蛋黄、新鲜莲蓉作为主要馅料，再配上猪油、糖等材料做辅料。这样的配料能充分保证月饼的口感细滑鲜嫩，不会过于干柴或甜腻。
在包装设计上，金九月饼同样花足了心思。盒面上印有彩色花纹，看上去就很有质感。打开盒子，内层的锡箔纸印有三条红色的吉祥彩带，寓意着好运连连。最里面则是一层泡沫板防止碰撞，相当贴心。 而最让人惊喜的是，现在购买金九月饼还能获得定制书签一枚，带有“广联礼”logo的书签不仅颜值好看，而且寓意良好——“阅”有月月丰收之意，象征着生活幸福美满。而将书本合起，正是一个“礼”字，代表着馈赠之礼，表达真情实意。