广州粥哪家好?
作为一个在珠三角混了多年的穷鬼,喝过无数粥(我也不知道是不是所有粥),这里以我喝过的来做评价吧! 先亮底牌,个人最喜欢的两家店,一家是海珠区的“李屋”,另一家是番禺的“姚家弄”。其他几家也都有去过,但感觉上都不如这两家那么惊艳。
由于这两家店都没有网上评论,因此只放李屋这家店的图了。其实这两家的装修风格非常相似,都是传统广东风格,就是铺面不大,要找一会,至于卫生情况嘛…我去的时候还没有什么客人,但是收拾得倒是很干净,只是桌子有点油,毕竟都是老店了。
李屋的粥品价格都很实惠,点两份荤菜,一份蔬菜,再喝个粥,两个人吃饱喝足才三百来块。 重点是这个粥啊,我吃过那么多海鲜粥、鱼片粥、排骨粥之类,这个粥的米是那种比较软糯,容易消化的,口感很好,不会粘牙;配料非常丰富,虾有新鲜的海虾也有冻虾仁,扇贝、鱿鱼、花蛤等贝壳类海产品都有,花生仁、腰果、玉米粒这些颗粒状食材也很多,总之满满一锅料,吃得饱饱的。
这家店除了粥之外,油条也不错,炸得很脆,蘸着辣椒或者酸菜那真是美味极了。 还有这道煎饺,也是不错,香酥脆皮包裹着鲜美的肉馅,一口咬下去就飙汁,味道棒棒的。