上海松江鸡窝在哪里?
老上海都知道,以前在虹口区东横浜路有家很大的鸡窝店,叫“德大”,招牌很大,上面画了只大公鸡。 这家店其实是有来头的,是当时上海著名的“三大亨”之一杜月笙的公馆。 “德大”这个名字很有来头,据说取自《大学》中“大学之道,在明明德,在新民,在止于至善”之意。而之所以选了这么个名字,是因为杜月笙认为“德”乃安身立命之本,“大”则寓意光大辉煌,希望有德者才能做大,做大的前提是要有德。
当年杜月笙在上海滩风光无两,钱多得花不完,他喜欢养狗、听戏、打牌、抽鸦片,也爱下馆子,吃一口正宗本帮菜。因为有钱,所以他在吃饭时最爱点一道叫做“响油鳝丝”的菜,这道菜现在也很出名,属于沪菜中最有名的菜肴之一。不过那时他可是吃腻了,有次对厨师大骂,声称再这么炒下去,他要吐了! 他喜欢打麻将,手气不好时就会发脾气,他的牌技很好,经常赢钱,因此身边总是围着一大堆人,想“学两把”。
当然,杜月笙也有落魄时,比如1945年抗战胜利后,他因贪污受贿被蒋介石逮捕入狱,直到1947年才出狱。那时他在上海已经没有朋友了,一个门路也没有,幸好有个姓黄的旧友帮忙说情,才在北京政府谋得一个税务顾问的职位。
后来他又回到上海,重操旧业,开始混迹于各种流氓地痞之间,甚至亲自入伙收保护费。用他自己的话说就是:“我现在是烂泥一摊,混什么?我只能混回我从前应得的财产和地位,另外再混个身份,等我把这些弄回来,我就滚蛋。”