上海好吃的生煎在哪里?
在上海,要吃到好吃的生煎包,其实不难。 之前写过一篇专门介绍生煎包的文章,里面详细列举了上海16家好吃又划算的生煎店!感兴趣的朋友,可以戳上面链接。 今天再推荐几家值得一吃的上海生煎店吧~
1.大壶春(静安寺)
价格:7元/2枚 大壶春应该是上海最早的生煎店之一,原址在静安寺附近,后搬到石门一路。虽然搬了新家,但食客依旧络绎不绝。 它家的生煎底很厚,煎得金黄酥脆,一口咬下去,汤汁浓郁香甜。底部的焦脆部分最好吃,蘸点醋,更赞! 不过由于是老店翻新的缘故,环境比较一般。
2.小杨生煎(全上海门店) 价格:8元/2个 小杨生煎应该算上海最有名的生煎店了吧。它家的分店遍布上海各大商场,非常受欢迎。 虽然小杨生煎的价格稍贵(6-8元/2只),但口感确实很棒。表皮软糯,带有嚼劲;内里松软,夹杂着肉香。搭配店堂内提供的辣椒酱油和醋,更好吃。
3.南翔馒头店(静安寺) 价格:7元/2个 据说当年《舌尖上的中国》导演组来上海寻找美食时,第一家去的就是这家“南翔馒头店”。因此它家的知名度也最高。 在上海的诸多南翔馒头店里,这家店的环境算是不错的。价格也不贵,七块钱两个馒头,加碗蛋花汤,蛮好吃的。不过如果点两份馒头,店家会送一个锅贴。
4.阿福生煎 (全上海门店) 价格:5-6元/2个 位于南京东路上的阿福生煎,门面很小,甚至看不到招牌。但是生意非常好,排着长长的队伍。 它家的生煎价格实惠,分量足,两块钱一只,皮很薄,底部焦黄,咬一口会有爆汁的感觉。配上一杯豆浆,美滋滋。
5.复兴东路上的一家小吃店 价格:8元/2只 这家开在复兴东路的小店,门面不大,甚至有点破旧。但是人气很高,每天慕名而来的食客不少。 它家的生煎比拳头大,表皮酥脆,底部焦脆,一口咬下去,有浓郁的酱汁流出。味道好极了。