上海什么包子？
这问题问得，就好像问“世界上哪里可乐”一样，有点莫名其妙…… 你如果在北京，会问“北京什么可乐”吗？
你如果在天津，会问“天津什么可乐”吗？
你如果在西安，会问“西安什么可乐”吗？
你如果在郑州，会问“郑州什么可乐”吗？
你如果在济南，会问“济南什么可乐”吗？
你如果在哈尔滨，会问“哈尔滨什么可乐”吗？
你如果在长沙，会问“长沙什么可乐”吗？
你如果在贵阳，会问“贵阳什么可乐”吗？ （以下省略各种省会市府所在地）
你如果在厦门，会问“厦门什么可乐”吗？
你如果在深圳，会问“深圳什么可乐”吗？
你如果在香港，会问“香港什么可乐”吗？ 如果我们非要给这个问题一个答案的话，那就应该是： “上海的包子，就是上海的包子；中国其他地方的包子，就是中国的包子……”
或者再严谨一点： “在上海做包子的技术，就是上海做包子的技术；在其他地方做包子的技术，就是在其他地方做包子的技术……” 因为不同地区的人，做出来的包子可能是不一样的。
比如我在苏州做的包子，跟我在家里面做的包子，跟我在上海街头小巷买的包子，跟你在天津吃的包子，跟你他在广州喝的可乐，其实都是完全不同的。
但你要说“哪一种更好吃啊？”我估计大多数人都会表示“各人有各人的做法，哪里有好坏之分！” 对吧？ 所以这个问题的提出本身就有问题。应该这样问： “某某地方的包子有什么特别之处？”
比如说，有人问“苏州的包子有什么特别之处？”我可以答： “哦，苏州的包子皮儿薄，大，嫩，白，吹弹可破，还透着一股子水灵灵的可爱劲儿……” 再问：“那上海的包子呢？” 我只能答： “呃，上海的包子皮儿厚，小，干、硬、黑，像块板砖，里面夹杂着葱花和芝麻……”
你看，一比较就出来啦~